ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আম খাওয়ার বিষয়টি নিয়ন্ত্রিতভাবে ও পরিমিত পরিমাণে হওয়া উচিত, কারণ আমে প্রাকৃতিক চিনি (ফ্রুক্টোজ) থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে।
জেনে নিন সাধারণভাবে ডায়াবেটিস রোগীরা দিনে কতটুকু আম খেতে পারেন-
১. পরিমাণ: দিনে এক টুকরো মাঝারি আকারের আম (প্রায় ১/৪ বা ১/৩ আম) খাওয়া যেতে পারে, অর্থাৎ প্রায় ৫০–১০০ গ্রাম।
২. সময়: খাবারের পরপর নয় বরং স্ন্যাকস হিসেবে আলাদা করে খাওয়া ভালো।
৩. সঙ্গী খাবার: আম খাওয়ার সময় প্রোটিন বা ফাইবারযুক্ত কিছু যেমন বাদাম, ছোলা বা দই খেলে রক্তে চিনি বাড়ার হার ধীর হয়।
কিছু পরামর্শ-
১. গ্লাইসেমিক লোড: আমের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স মাঝারি হলেও গ্লাইসেমিক লোড বেশি হলে রক্তে গ্লুকোজ বাড়াতে পারে। তাই পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ জরুরি।
২. রক্তের সুগার পর্যবেক্ষণ: আম খাওয়ার পরে রক্তে গ্লুকোজ মাপলে বোঝা যাবে আপনার শরীরে কতটা প্রভাব ফেলছে।
৩. চিকিৎসকের পরামর্শ: প্রতিটি রোগীর শরীর ভিন্ন, তাই নির্দিষ্ট পরিমাণ জানার জন্য ডায়াবেটিস বিশেষজ্ঞ বা পুষ্টিবিদের সঙ্গে আলোচনা করা ভালো।